ナチュラルワインとは？

ナチュラルワインを気楽にグラスワインで提供しています！

ナチュラルワインとは大まかに言うと極力人工的化学的なモノを加えないワインのことです。

自分的には大切に育てられた葡萄が本来持つ野生酵母の力を存分に使って発酵させたワイン

生産者さん醸造家さんの顔が思い浮かぶワインとでもいうのでしょうか？

何よりも肩肘張らずに気楽に楽しめるのが大事だと思います

もっと気楽にもっと自由に

バルデオレオはお客様に料理もお酒も体により良いモノを提供出来るように日々一層の努力して参ります！